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一、化學(xué)名：硫酸鎂

二、分子式：七水：MgSO₄·7H₂O；干燥品：MgSO₄·nH₂O

三、分子量：246.47(七水）

四、CAS：七水：10034-99-8；干燥品：7487-88-9

五、性狀：七水物結(jié)晶為無色柱狀或針狀晶體，干燥品為白色結(jié)晶性粉末或粉末。無臭，均有咸味和苦味。易溶于水（119.8%，20℃），緩慢溶于甘油，微溶于乙醇，水溶液呈中性。

????六、用途：營養(yǎng)強化劑（鎂強化劑）、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑，補充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力,改善合成清酒的風(fēng)味（0.002%）,調(diào)整水的硬度。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

八、貯存與運輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

質(zhì)量指標(biāo)		Specification	GB29207-2012	FCC?VII
含量（MgSO₄，灼燒干基），w/% ??≥		Content( As MgSO₄,After Ignition?), w/% ≥	99.0	99.5
重金屬（以Pb計)，mg/kg ??????≤		Heavy Metals(As Pb),mg/kg ???????????≤	10	———
鉛 (Pb)，mg/kg ??????????????≤		Lead(Pb),mg/kg ?????????????????????≤	2	4
硒 (Se)，mg/kg ??????????????≤		Selenium(Se),mg/kg ?????????????????≤	30	30
pH（50g/L溶液，25℃）		pH (50g/L,25℃)	5.5-7.5	———
氯化物（以Cl計），w/% ?????????≤		Chloride(Cl),w/% ????????????????????≤	0.03	———
砷 (As)，mg/kg ??????????????≤		Arsenic(As),mg/kg ??????????????????≤	3	———
鐵 (Fe)，mg/kg ??????????????≤		Iron(Fe),mg/kg ????????????????????≤	20	———
灼燒減量，w%	七水合物	Loss on Ignition?(Heptahydrate),?w%	40.0-52.0	40.0-52.0
灼燒減量，w%	干燥品	Loss on Ignition(Dried),w%	22.0-32.0	22.0-28.0

標(biāo)簽: 硫酸鎂干燥品

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