一、化學名稱：檸檬酸鎂 ,2-羥基-1,2,3丙三羧酸鎂

二、分子式：C₁₂H₁₀Mg₃O₁₄

三、分子量：613.25

四、CAS: 153531-96-5

五、性狀：白色或類白色粉末，無毒無腐蝕性。溶于稀酸，微溶于水和乙醇，空氣中易受潮。

六、用途：用作食品級添加劑，營養劑和生理鹽水輕瀉劑。該產品被泛應用于醫藥品中，在調節心臟的神經肌肉活動和糖轉化為能量過程起重要作用，同時是維生素C新陳代謝所必須的。

七、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋25kg。

八、貯存與運輸：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。